Las razas ovinas presentan a menudo una cualidad que predomina pero difícilmente acumulan varias.

El Ile de France figura entre las mejores razas en morfología cárnica. Su conformación y velocidad de crecimiento le permiten ser ampliamente utilizada en cruzamiento industrial con razas rusticas, para abastecer el sector de carne ovina.
 
Al propio tiempo, el esquema de selección de la raza Ile de France mejora continuamente las cualidades maternales. Todos los estudios técnico-económicos muestran que la prolificidad es el principal criterio de rentabilidad en la explotación ovina, pero además es preciso que la producción lechera de las madres sea capaz de alimentar un número importante de corderos.

 

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Source Upra /Institut de l’élevage